烤生蠔爐有明火怎麼調

烤生蠔爐調節火力的方法：烤生蠔爐開啟以後加熱燈燈亮，先預熱3分鐘左右再開始烤，一般的烤生蠔爐都有幾個檔，剛開始用最高檔燒，根據生蠔肉情況改用二檔烤，生蠔熟了再改為一檔保溫即可，應當壁免最高檔持續烤以免生蠔烤糊，烤盤也容易老化。