生蠔殼上的貝殼是啥

是分泌物

因為生蠔殼是一層層分泌物累積上去的，有的地方形成的時候就留下了別的小海洋生物的蟲子。有時候吃生蠔的時候會發現殼上鑽有小肉蟲可能是叫沙蠶。新鮮、品質好的，一般都會有寄生蟲在殼上，剔除即可，不會影響人體健康和品質。