我們人工食用的是青蛙還是田蛙

田蛙與青蛙是一種，我們一般吃的是牛蛙。牛蛙的個體巨大，出肉率也很高，尤其是牛蛙的後腿，肉質極為鮮嫩，是不可多得的保健食材。正因為如此，牛蛙從上世紀30年代開始就被廣泛引到了世界各地，引種地包括英國、法國、古巴、智利等國，日本、韓國也有引進。