瀘溪河爆漿麻薯熱量

熱量大約 17大卡每100克原料：麻薯粉200克、雞蛋1個、牛奶70克、黃油40克、鹽、淡奶油、白糖各適量。

做法步驟：

第1步、準備200克麻薯粉放入容器中。

第2步、一個全蛋液加入70克牛奶。

第3步、加兩克鹽攪拌均勻，隔水加熱到大約40度。

第4步、倒入麻薯粉中，攪拌均勻

第5步、放40克黃油。

第6步、揉成光滑的麵糰。

第7步、分成小劑子。

第8步、搓圓放在鋪了油紙的烤盤上，烤箱上下火180°烤25分鐘，轉成160°烤十五分鐘。

第10步、淡奶油加白糖打發，裝入裱花袋，擠在烤好的麻薯裡面即可。