肯德基外賣為什麼這麼快

肯定的是兩家店均設有專業、先進的保溫裝置，而且根據長期對食品品質的測定，兩家店均對所有成品和熟制半成品制定了精確的保質期，一般從7分鐘到2小時不等。

每個門店又根據顧客不同日期、不同星期、不同假日和不同時間段的TC（來客數）和AC（客單價）總結了精確的存貨量，保證給顧客提供的食品既快又美味。

關鍵是營業額發生不穩定變化時而產生的過期產品

內部的員工稱為了保障消費者快速的用餐，後廚的員工都是極力的進行配合，他們之間非常的默契，而且裝置更是比較的多種多樣。

肯德基是西餐的簡餐，很多的東西都是半成品，經過後廚行雲流水的進行配合，就能完整的做出不錯的餐飲。所以很快出成品。

因為他們有專業的送餐員，只要你下完訂單號，不像其他的平臺，還要要有外賣人員搶單，然後再趕到店裡取餐，這樣一來一回就耽誤了很多時間，而肯德基他們有自己的外賣配送員，都是拿公司的保底工資，再根據訂單的數量拿提成，所以會非常快