水蒸氣的定容比熱容公式

單位質量的某種物質溫度升高1℃吸收的熱量叫做這種物質的比熱容，簡稱比熱看壓強了，如果忽略壓強的變化那麼和水的比熱一樣4.2*103焦/千克蒸氣的比熱容是2.1*103焦/千克·攝氏度汽化熱是一個物質的物理性質。 其定義為：在標準大氣壓(101.325 kPa)下，使一摩爾物質在其沸點蒸發所需要的熱量。

常用單位為千焦/摩爾（或稱千焦耳/摩爾)，千焦/千克亦有使用。其他仍在使用的單位包括 Btu/lb（英制單位，Btu為British Thermal Unit，lb為磅）。水的汽化熱為40.8千焦/摩爾，相當於2260千焦/千克。一般地：使水在其沸點蒸發所需要的熱量五倍於把等量水從一攝氏度加熱到一百攝氏度所需要的熱量。