錫箔紙的熔點
錫的熔點:231.89℃錫紙的性質:錫紙不能直接在火上加熱,因為錫的熔點只有231.89℃,用在不直接接觸明火的地方。鋁箔紙是指由鋁箔襯紙與鋁箔裱糊粘合而成的紙。質軟容易變型,如紙一樣,而且變形後不反彈。可以定性,保證遮光,不會掉落,不透光,無汙染,價錢便宜. 供高階捲菸、糖果等食品防潮和裝飾包裝用。
錫紙熔點是660℃。
錫紙的金屬成分是鋁,多為銀白色,是一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙,用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.02mm以下的薄片。大部分的錫紙一面光亮,另外一面啞光,主要用於包裝食物、藥物、化妝品和其他化學制品等。
錫紙是比鋁箔軟的,包裹食物多少會帶點錫味,同時錫紙因其熔點較低不可加熱,或加熱溫度高&mdash&mdash如到160℃以上就開始脆化&mdash&mdash而限制了它在食品包裝方面的使用,如需要燒烤食品,烘焙食品時就無法使用錫紙。
現在沒有真正的錫箔紙,實際上都是鋁箔,熔點視純度在450到600攝氏度之間,廚房用的就是放烤箱烤東西的,但是不可放微波爐。
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