生水指的是什麼水

生水，是指未經消毒過濾處理過的水。

熟水，最早就是指開水，即沸騰以後的水。

2、兩者的來源不同：生水來源河水、溪水、井水、庫水等。熟水來自開水。

3、熟水可以喝，生水不能喝。最早的熟水是宋代著名詞人李清照常喝的“白豆蔻熟水”。