經輻照是什麼意思

經輻照的意思是該食品經過了輻照處理。

將食物暴露在遊離輻射下，可以滅除食物上的微生物、細菌、病毒或微小蟲類。此滅菌原理是以電磁波輻射的能量破壞生物體中的DNA結構，使得微生物無法再繼續繁殖，同時也能造成植物胚芽停止生長分化。