輻照食品跟非輻照的區別

首先經過輻照的食品，其保鮮期相比未輻照的食品時間要延長，能延長多少倍，根據產品來定。

其二，輻照主要功能是：對產品的滅菌、微生物殺菌處理。

其三，輻照是電子束，射線的一種，直接穿過食品本身，殺菌較為徹底，包括食品裡的細菌均可以殺滅。