白露的節氣習俗

白露期間的各地習俗，主要有祭祀大禹、釀五穀酒、喝白露茶等。

從白露節氣開始，各地陸續開始進入到秋天。民諺雲：‘白露身弗露。’言至是天氣乃肅，可以授衣耳。”意在提醒人們此時白天尚熱，但早晚天氣已有涼意，如果打赤膊就容易著涼。此外，這個時節還需預防秋燥。

習俗一：祭禹王

白露時節，太湖人祭禹王。

禹王，是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。

每年白露時節，將舉行祭禹王的香會。

習俗二：推燕車

山東省郯城縣，民間有“白露到，娃娃推著燕車跑”的傳統習俗。

家家制作能發出悅耳聲響的小燕車，孩子們推著燕車跑步禦寒，可增強體質。

習俗三：吃鰻魚

白露時期的鰻魚，最為肥美，是品嚐的最佳時節，蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。

鰻魚具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是不錯的營養品。

習俗四：吃龍眼

福州"白露必吃龍眼"。

白露吃龍眼，有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等功效。

白露時節，龍眼個個大顆，核小味甜。

習俗五：釀白露酒

舊時蘇浙一帶，鄉下人家，每年白露一到，家家釀酒，用以待客。

白露酒，用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。

白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水釀製而得名。

程酒，古為貢酒，盛名久遠。