蒸南瓜的含水率是多少

蒸南瓜的含水率的多少與你的製作方法有很大關係！

如果你直接放到蒸鍋裡蒸，南瓜蒸過之後會變重，因為在蒸的過程當中有很多水蒸氣從蓋子上面掉到了碗裡，所以說蒸南瓜會變重！

但是蒸南瓜水分少會更好吃，蒸的時候可以把南瓜一分兩半，處理乾淨後，把南瓜倒扣在鍋裡蒸，這樣水分會比較少！