刺槐與皂莢的區別圖

皂莢 ，又名皁角樹，是我國特有的蘇木科皂莢屬樹種之一，生長旺盛，雌雄異株，雌樹結莢（皁角）能力強。皂莢果是醫藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料皂莢種子可消積化食開胃，並含有一種植物膠（瓜爾豆膠）是重要的戰略原料皂莢刺（皁針）內含黃酮甙、酚類，氨基酸，有很高的經濟價值。

落葉喬木，高達15-30m，樹幹皮灰黑色，淺縱裂，幹及枝條常具刺，刺圓錐狀多分枝，粗而硬直，小枝灰綠色，皮孔顯著，冬芽常疊生，一回偶數羽狀複葉，有互生小葉3-7對，小葉長卵形，先端鈍圓，基部圓形，稍偏斜，薄革質，緣有細齒，背面中脈兩側及葉柄被白色短柔毛，雜性花，腋生，總狀花序，花梗密被絨毛，花萼鍾狀被絨毛，花黃白色，萼瓣均4數。莢果平直肥厚，長達10-20釐米，不扭曲，熟時黑色，被霜粉，花期5-6月，果熟9-10月。

刺槐又名洋槐，原生於北美洲，現被廣泛引種到亞洲、歐洲等地。刺槐樹皮厚，暗色，紋裂多樹葉根部有一對1-2毫米長的刺花為白色，有香味，穗狀花序果實為莢果，每個果莢中有4-10粒種子。刺槐木材堅硬，耐腐蝕，燃燒緩慢，熱值高。刺槐花可食用。