巧克力保質期多久
1、保質期限
(1)手工巧克力:冰箱冷藏1個月左右。
(2)常見的國內巧克力:保質期在1年左右。
(3)國外巧克力:通常保質期較久,在2年左右。
2、存放要求
儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃,一般不能超過25度,如果室溫過高,最好先用塑料袋密封,再置於冰箱冷藏室儲存。平時溫度低於20度的情況下,放在陰涼乾燥的地方,避免潮溼高溫即可,否則上述說明的巧克力保質期限將大大縮短。
純巧克力保質期大致為兩年,複合型巧克力為一年左右。拆封了的,建議及時食用完畢。當然,如果室溫儲存環境很好,比如放在清涼乾爽的溫度下,放2、3個星期是可以的。不過,內包裝也拆了的話,最多不要超過24小時。
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