千燈古鎮八大特產

1、石浦羊肉

石浦羊肉是千燈特色美食，有千年歷史，名不虛傳。石浦羊肉以本地食草山羊為原料，以白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種，運用傳統獨特的烹飪技藝燒煮而成。其中白切羊肉是石浦羊肉中的經典招牌菜，不加任何佐料燒製而成的白切羊肉，只要蘸上一點鹽花或是鮮醬油，羊肉入口潤滑，沒有一絲羶味，只有醇香，慢慢細品全是鮮、香、肥、嫩的至真美味。

2、千燈肉粽

端午節江南農村家家要裹粽子、吃粽子，在千燈，端午吃粽子的習俗已沿襲了兩千多年。相傳千燈肉粽是從浙江“五芳齋粽子”改進而來。如今，在千燈古鎮的石板街上有十幾家米粽店，其產品統稱“千燈肉粽”，一年四季都有供應。主料：白糯米、豬腿肉、鹹蛋黃佐料：糖、鹽、紅醬油、白酒等

3、千燈小麻糕

千燈小麻糕始於民國，倍受到人們的青睞。舊時的千燈是崑山縣直屬鎮，每逢廟會、佛教祭日更是人山人海。當時在千燈鎮北街有一個河南籍姓肖的糕點師製做了一種小型的特種糕點，形狀如麻將牌大小，投入市場後，店門前經常排起長隊，人們爭先恐後去買，這在當時是極少現象。因為食品是肖師傅率先推出，形狀又似麻將牌，老闆便取名“肖麻糕”，因肖和小同音，人們誤傳成小麻糕。

4、香花橋海棠糕

香花橋位於千燈古鎮南市街北段，跨於沅渡涇河。舊時，此橋北堍有一戶專做海棠糕的商鋪，不但品質好，而且價格廉，食客很喜歡，賞稱“香花橋海棠糕”。製作時，先把麵粉放在銅面盆里加水攪拌成麵糊，再用小銅勺把麵糊舀到銅盤上的凹孔裡，用小刀調勻，中間放些豬油和豆沙餡。接著把銅盤放在火爐上燻烤10多分鐘。