龍井陳茶怎麼處理

茶葉若有茶菁味或雜味，可請專業焙茶師父或茶行代為處理若只有一點陳味、舊味，可利用以下衝泡方法來解決：一、水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然後倒掉不喝。從第二泡起，泡茶的時間比平常快一倍，快衝快泡，儘可能趁熱喝。

二、降低水溫幾度，按正常的沖泡時間泡茶，如此可避免茶湯之苦澀味。　

三、最好改成大壺泡，以降低沖泡茶葉的比例，這樣口感會好一點。