酒放在潮而溼的地下車庫行嗎
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酒放在潮溼的地下車庫是不行的。
因為地下車庫本身就比較潮溼,這樣的話只會讓酒越放越不好。
白酒的存放需要密封性很好,酒在存放過程中需直立放置於陰涼通風處。避免陽光照射,以免酒溫升高而使酒質變 質或褪色,一般白酒貯存的環境溫度不超過30°C。白酒存放在溫度和溼度適宜的地方,可慢慢地 發生化學變化,酒裡的醛便不斷地氧化為羧酸,羧酸 再和酒精發生酯化反應,生成具有芳香氣味的乙酸 乙酯,從而使酒質醇香,這個變化過程就是酒的陳化,因此在適宜的條件下貯藏的白酒清澤、醇香。
酒不要放在潮溼的地下車庫裡面,潮溼的地方,導致瓶子或者是罐子容易被腐蝕,如果有縫隙的話,黴菌會進入瓶子裡面。一般酒要放在乾燥,且沒有太陽直射的地方。
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