一百斤毛大蔥能剝成多少斤淨蔥

一般來說，一斤毛蔥大約可以剝成淨蔥0.7斤。因為毛蔥裡有土，泥，還有幹葉等，所以，一百斤毛蔥，大概可以剝成700斤左右淨蔥。

一百斤毛大蔥能剝成多少斤淨蔥

七十斤左右。

一斤毛蔥大約出7兩左右的淨蔥。正常來講，毛蔥與淨蔥份量差三分之一左右，如果超過了三分之一，折損率就會比較高了，若淨蔥的折損率比較高，價格也會相對較高。

淨蔥顧名思義指的是已經過加工處理乾淨了的蔥，一般我們從市場買來的蔥會帶有很多泥巴和須，而淨蔥就是已經去除掉泥巴，扒去外皮，切除根部須，經過精包裝了的蔥，這就是我們口中所說的淨蔥。