栗子斷生需多長時間

1、普通煮法

用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。

2、用高壓鍋煮法

把栗子放在高壓鍋裡，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裡營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。再一個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。

注意，想要水煮板栗能快速去皮，有兩種方法：1、水煮前用小刀劃一十字開口，注意用刀，水煮後栗子皮就會漲開，容易去皮。2、水煮後趁熱倒入涼水中，時間不要過長，10幾20秒撈起，栗子皮會收縮較易去皮。

最後在下鍋前先切個小口，容易熟透.用電飯鍋煮省電，煮開後十分鐘就斷電，悶就能悶熟.水不要多了，漫過多一點就好.不過有一點，栗子煮出來的水是黑色的，要是新的電飯鍋就算了，會留下印記，不好洗.

用普通鍋煮

直接清水煮板栗，用時大概30分鐘左右。

將板栗放入鍋中，加入適量冷水，蓋上鍋蓋，大火煮開，15分鐘後換小火慢煮，這時再煮15分鐘，揭開鍋蓋，栗子基本就熟了，如果還有沒熟的可以再煮一會兒。

2、用高壓鍋煮：

用高壓鍋煮板栗，時間會短些。大概10-15分鐘。

將栗子放到高壓鍋裡，不要放太多，填滿高壓鍋三分之一就好，略微再放點水，開小火煮10-15分鐘，直至高壓鍋大量冒氣就可以關火啦，等待高壓鍋降溫，開蓋就能享用啦！