卡仕達醬冷凍之後還可以使用嗎

不可以，卡仕達醬冷凍之後不可以使用，只可以冷藏。

卡仕達醬是由細砂糖、牛奶、蛋黃、低筋麵粉經過混合攪拌，進行加熱後製成的。做好的卡仕達醬完全冷卻後即可使用，可放入冰箱儲存，需在24小時內使用完畢卡仕達醬不可放入溫度過低的地方進行冷凍處理，冷凍後的卡仕達醬將會凝固成固體形態，無法使用。卡仕達醬冷凍之後不可以使用，只可以冷藏。