螺絲蝦怎麼選

螺絲蝦有營養。它是淡水蝦一種，含有蛋白質，氨基酸，維生素，大量微量原素，可為免疫力低下之人提供營養。

挑鮮蝦有幾種。

首挑體形彎曲，頭尾完整的蝦。

它的體表乾燥。反之，有滑膩感，則變質。

其次，蝦的顏色鮮亮。

還有，肉殼緊連，無異味。

最後挑出殼中黑色蝦線。