為什麼喝黃酒後感覺容易醉

黃酒容易醉的是因為雜醇在起作用，主要是指異丁醇、異戊醇這些分子量高於乙醇的醇類。這些醇類代謝速度遠遠慢於乙醇，假如攝入量高了，就容易喝醉，出現第二天人清醒了，出現頭難受的現象。

再加上黃酒酒精度不高，喝的量往往比較多，雙重因素作用下，攝入的雜醇量遠遠高於喝白酒的情況，這就是黃酒後勁大的原因了