格蘭仕烤箱烤牛角包要多少度

烤箱溫度200度牛角包卷好後排入烤盤，放置於溫度30度，溼度65%處進行最後發酵。發酵完成後，在表面輕輕刷上蛋液，200度，烤焙15分鐘左右（溫度與時間根據各自烤箱酌情調節）。