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  • 青筍種植技術全過程

    青筍種植技術全過程

    1、處理盆土:將準備好的盆土分別消毒,然後將土倒入盆中,並將它的表面理平。再在其上挖一個小坑,大小與花苗的根部差不多就行。2、進行種植:將選好的花苗插入剛挖好的洞中,然後用一旁的花土將這個洞填滿。之後澆一次透水,並將...

  • 筍的家常做法青筍

    筍的家常做法青筍

    1、食材:青筍、橘子、鹽、味精、糖、白醋、橙汁、香油2、做法:將青筍洗淨去皮後將青筍切絲處理備用,橘子剝皮之後將橘皮洗淨切絲,後在碗中加水,將之前切成絲的青筍絲和橘皮絲一起放在水中浸泡,等浸泡一段時間之後,橘皮和青筍...

  • 火鍋青筍怎麼切

    火鍋青筍怎麼切

    青筍火鍋切法需要把青筍切的片比較大一點,不能切的太薄,畢竟我們用來煮火鍋,如果切的特別薄的話,那麼煮一會兒沒有及時撈出來,青筍就會煮得比較爛了,所以我們可以把青筍切的大個一點,然後再放火鍋裡面煮,煮熟之後撈出來直接蘸...

  • 豆腐青筍炒木耳做法

    豆腐青筍炒木耳做法

    原料more木耳(60g)青筍(200g)食用油少許蔥花蒜片少許鹽少許味精少許1/木耳放在溫水中泡發,擇好洗淨撈出。2/青筍去葉子,去皮,洗淨切成薄片。3/鍋內放入少許油,放入蔥花、蒜片炒香,放入木耳、青筍片翻炒。4/鍋內倒入鹽、味...

  • 青筍怎麼樣燒才脆

    青筍怎麼樣燒才脆

    青筍又脆又好吃的方法:炒萵筍之前不需要焯水,但是也不能直接下鍋炒,我們要多加這一步,就是用食鹽醃製。萵筍切片或者切絲之後放到一個碗裡,加上適量的食鹽抓勻,醃製幾分鐘,殺出裡面的水分,這樣醃製之後的萵筍口感會更加的脆嫩...

  • 青筍葉子煮湯如何不變色

    青筍葉子煮湯如何不變色

    先把青筍葉子洗淨,先燒一鍋水焯燙,焯好永澇出涼水,過完涼水澇出,改刀切成自己想要的型狀,再燒好水下鍋煮湯,這樣處理後的青筍葉子不會變色。青筍葉子煮湯想要不變色,那麼就不能夠煮的時間太久,時間一久,裡邊的葉綠素被破壞掉,綠...

  • 青筍炒蝦餃做法

    青筍炒蝦餃做法

    材料蝦子50克,萵筍350克。油1大匙,紹酒、醬油、白糖各1/2大匙,精鹽、味精各1/3小勺,蔥、薑片少許,澱粉適量。做法1、將萵筍去根、葉、皮,切成0.3釐米厚的“菱形片”,下入沸水鍋中焯燙透,撈出瀝淨水分備用。2、炒鍋上火燒熱,加適...

  • 青筍涮火鍋焯水嗎

    青筍涮火鍋焯水嗎

    青筍味道鮮美,涮火鍋前不用焯水。青筍不管清炒、涼拌、切片還可以用來涮火鍋,入口鮮嫩脆爽,好吃還不會長肉。是火鍋愛好者的必備菜品。...

  • 青筍炒黃瓜怎麼做

    青筍炒黃瓜怎麼做

    食材黃瓜1條、青筍半根、青辣椒1個、油適量、大蒜適量、食鹽適量、雞精適量做法:1、黃瓜表皮的刺刮掉,洗乾淨。辣椒洗乾淨,青筍去皮洗淨。2、把黃瓜切片,辣椒切條,大蒜切碎,青筍切片3、鍋內放油,油燒溫。倒入切好的黃瓜、青...

  • 火鍋青筍條片怎麼成翠綠

    火鍋青筍條片怎麼成翠綠

    1、首先加上的第一步就是用淡鹽水浸泡了,用淡鹽水浸泡可以使萵筍的口感更加的香脆。2、浸泡好之後要進行焯水,焯水的時候加上點食鹽和植物油,焯水30秒即可,不要焯太長時間。焯水不但可以去除萵筍的生味,縮短炒制的時間,使口...

  • 紅皮青筍叫什麼

    紅皮青筍叫什麼

    香萵筍。萵筍(學名:Lactucasativavar.angustata)又稱萵苣,菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期:1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸,大約在五世紀傳入中國。[1]地上...

  • 青筍需要燙多長時間

    青筍需要燙多長時間

    青筍焯水的時間一般在五分鐘到十分鐘左右即可,青筍本來就是一種素菜,素菜的烹飪時間都是比較短的,所以青筍也不例外,我們只需要把它煮的差不多熟即可,然後再丟入到鍋中和其他的食材放在一起炒熟即可。青筍是一種很好吃的筍...

  • 湘菜青筍炒肉做法

    湘菜青筍炒肉做法

    食材:裡脊肉180克,青筍120克,料酒1勺,胡椒粉2克,生抽1勺,耗油1勺,澱粉少許,蔥10克,姜8克,蒜12克,乾紅辣椒2個,木耳適量,白糖3克,鹽適量做法:1、裡脊肉切薄片,加入1勺料酒、胡椒粉、生抽、蠔油、少許澱粉攪拌均勻,最後加入1勺植物油拌勻...

  • 青筍為什麼不能直接晒乾

    青筍為什麼不能直接晒乾

    因為含有草酸,要焯水去除草酸,直接晒的話就變老筍乾了,在空氣中不出幾十分鐘就老掉了,過個幾天可能會爛掉,要經過處理才能晒成筍乾。萵筍一般不可以直接晒乾,需要將其處理過後才可以晒成萵筍乾。晒乾方法:將萵筍去皮後切成厚...

  • 青筍空心了還能吃嗎

    青筍空心了還能吃嗎

    空心了也是可以吃的,但是口感相對較差,主要是水分流失過度導致了空心。青筍出現了發紅或者黴變的情況,是不可以吃的。青筍可以涼拌可以清炒,另外葉子也是可以吃的,青筍還有豐富的維生素和微量元素,可以提高人體免疫力青筍如...

  • 青筍含碘量高嗎

    青筍含碘量高嗎

    高,青筍中的含碘量比較高。因為青筍是碘含量排名比較高的幾種蔬菜之一。青筍營養成分很多,除含碘外,還包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽以及食物纖維,不僅可增進...

  • 涼拌青筍正確好吃的做法

    涼拌青筍正確好吃的做法

    配料:青筍半根、綠豆芽1把、胡蘿蔔1個、花椒1小把、色拉油2大勺、米醋1大勺、食鹽適量、味精適量、香油適量烹飪步驟:1、青筍去葉子,削去外皮,清洗乾淨瀝乾水分,切成細絲胡蘿蔔去皮洗淨,切成細絲豆芽洗淨2、鍋中燒開水,加入...

  • 青筍切完要用清水泡嗎

    青筍切完要用清水泡嗎

    不需要。青筍削完外皮之後用水清洗一下表面的髒東西就可以了,可以直接炒。涼拌的話是可以用水焯一下的,但要將水分充分擠幹,再放入調料。注意,切完之後的青筍再用水泡的話會影響青筍的味道。若青筍不太新鮮,嚴重缺水則需要...

  • 青筍怎麼切絲

    青筍怎麼切絲

    應該是萵筍1、先切斜絲,斜絲兩頭尖尖的,看起來特別自然,適合用來涼拌。2、首先準備一根萵筍,將萵筍去皮,斜刀切成片,如果想要讓絲更長,斜刀的角度就放大一些。3、依次切成均勻的薄片,繼續斜刀切成絲即可,同樣的道理,想要絲更長,...

  • 青筍片炒肉正宗做法

    青筍片炒肉正宗做法

    用料腰柳250g萵筍2根蔥薑蒜適量油2湯匙花椒麵,辣椒麵適量料酒1勺雞精1小勺青筍炒肉的做法步驟:1、肉切片,我比較喜歡用腰柳,比較嫩。裡脊也不錯。2、萵筍切片3、姜蒜切片,蔥頭切小段4、醃製肉片,鹽,花椒粉,辣椒粉,雞精,料酒,一...

  • 蘆筍青筍怎樣炒好吃

    蘆筍青筍怎樣炒好吃

    食材用料:青筍二個,蘆筍半斤,鹽,糖,味精,蒜末各適量做法步驟:1,青筍去皮洗淨切成細的滾刀塊2,蘆筍撕去老的部分,洗淨切段3,燒開一鍋水,放入青筍焯水撈出4,鍋上火加熱,倒入適量油,油熱爆香蒜末5,倒入蘆筍和焯過的青筍煸炒,加入適量鹽6,加...

  • 青筍和生筍一樣嗎

    青筍和生筍一樣嗎

    一樣的,青筍和生筍是一樣的。青筍又稱萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、萵筍、萵菜、香馬筍等。青筍屬菊科,為一年生或兩年生草本植物,原產地中海沿岸,約在七世紀初,經西亞傳入我國,各地普遍栽培。青筍分莖用和葉用兩種...

  • 青筍裡有白汁能吃嗎

    青筍裡有白汁能吃嗎

    青筍裡有白汁是可以食用的,萵筍裡面的白色液體7是它的分泌液,這是一種正常的現象,植物一般都可以分泌出汁液,其顏色也各不相同。萵筍裡面的白色液體可以正常食用,其主要成分是芳烴羥化酯,它對於人體腸道的消化有一定的促進...

  • 青筍和黃竹筍的區別

    青筍和黃竹筍的區別

    1、科屬不同:青筍屬於百合科、天門冬族、天門冬屬,黃竹筍屬於禾本目、禾本科、竹亞科。2、外觀不同:青筍株高1米左右,根粗2-3毫米左右,莖平滑,上部在後期常俯垂黃竹筍呈圓筒形,內部中空,葉片呈披針形。3、食用部位不同:青筍是...

  • 青筍最好吃六種做法

    青筍最好吃六種做法

    用料青筍1根,大蒜1瓣,生薑2片,鹽少許,雞精1勺,紅辣椒1個做法步驟步驟1先將青筍去皮,改刀切成菱形◇,個人比較喜歡這個形狀,而不是切絲,可能覺得菱形看起來比較高階吧!根據個人喜好來就好。步驟2然後將姜蒜、紅辣椒切好備用。步...

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