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1、八寶粥

入釜皆稱寶，沸後火慢添。

湯翻軟殼角，煨久去稜尖。

休說清如水，混得膠樣黏。

你中須有我，百味各相兼。

到頭一勺蜜，翻成一味甜。

2、《臘八》——(清)夏仁虎

臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。

對慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。

3、《臘八粥》——(清)道光帝

一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。

應時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。

盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。

共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。

童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。

4、《臘八粥》——(清)李福

臘月八日粥，傳自梵王國。七寶美調和，五味香糝入。

用以供伊蒲，籍之作功德。僧民多好事，踵事增華飾。

此風未汰除，歉歲尚沿襲。今晨或饋遺，啜這不能食。

吾家住城南，饑民兩寺集。男女叫號喧，老少街衢塞。

失足命須臾，當風膚迸裂。怯者蒙面生，一路吞聲泣。

問爾泣何為，答之我無得。此景望見之，令我心悽惻。

荒政十有二，蠲賑最下策。慳囊未易破，胥吏弊何數。

所以經費艱，安能按戶給。吾佛好施捨，君子貴周急。

願言借粟多，蒼生免菜色。此去虛莫嘗，嗟嘆復何益。

安得布地金，憑仗大慈力。倦然對是的，趾望丞民立。