八寶粥的煮法

食材：糯米、黑米、花生、紅棗、蓮子、薏米、紅豆、芸豆。

調味：冰糖。

製作步驟：

1、先來準備一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，紅棗10顆，蓮子60克，薏米20克，紅豆30克，芸豆30克，所有的食材配比，最好按照這個配方來，總結了很多次，比較正宗，湯汁黏稠，軟糯香甜。

2、除了紅棗以外，所有的食材，全部清洗乾淨，用水多衝洗幾遍，然後用涼水浸泡2個小時，浸泡後的豆子，會吸滿水分，有利於縮短煮粥的時間。

3、用普通的電飯鍋煮粥，把所有的食材全部倒進去，加入1850ml的水，喜歡稀稠的，可以適量再加點清水，選擇煮粥功能即可，煲粥40分鐘，等時間到了，再燜20分鐘。

4、煮好的八寶粥，再放點冰糖，按照個人的口味，攪拌至融化，喜歡吃甜的可以多放點，不喜歡則不放。

5、煮好的八寶粥，色澤紅潤，香甜軟糯，聞著就有一股濃郁的米香味，老人孩子都愛吃，大快朵頤，毫無壓力。

原料:

桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄乾 10克、粳米30克。

製作方法:

先將蓮籽和玉竹加熱煮爛，然後把其它六味原料一起入鍋，加熱煮熟直 至變成粥狀，即可食用了。

材料:糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄乾20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。

1、將紅棗用溫水泡過，沖洗乾淨。將糯米洗淨，泡0.5小時，將紅綠果脯切碎京糕切成丁。

2、取清潔鍋，放入紅棗、糯米，加水2500克，用旺火煮20分鐘，見糯米發粘時，改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌，米粒開花，將糖蓮心、桂圓肉、葡萄乾、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。