超市買的八寶粥米要泡多久
超市經常會有各種散裝的穀物類出售,比如大米、糯米、紅豆、薏仁、粳米、芸豆等等,有的還會專門給你配好一些煮粥需要的各類米,方便直接裝袋購買。那麼我們從超市買回來的八寶粥米要怎麼浸泡呢?泡多久比較好呢?
超市買的八寶粥米要泡多久
超市買的八寶粥散裝米每次都要提前泡好,不然煮起來太費時間,而且煮久了還會有一股植物的香味,讓整碗粥的味道都怪怪的。 浸泡時間至少為3小時。
八寶粥泡好後,煮沸前將水倒掉,然後重新加入熱水開始煮。 記得多加水,不然會變成一鍋飯。 新增的水和大米可以3:1的比例混合。 煮粥時,先用大火煮沸,然後用中火慢慢燉,中間用勺子攪拌。
超市裡賣的八寶粥米里面都有什麼
八寶粥原本是用八種不同原料製成的粥,但這些原料並不是固定的,大家可以根據自己的喜好選擇。 一般以粳米、糯米或黑糯米為主要原料,再加入其他輔料製成。 常見的有:紅豆、扁豆、白扁豆、桃仁、花生、紅棗、蓮子、桂圓、玉米、山藥、人蔘、百合、松子、桃仁、人蔘等。 八寶粥發展到今天,其中所用的食材已經超過八種,所以煮八寶粥時不必拘泥於特定的八種,隨心所欲地新增即可。
超市買的八寶粥需要洗嗎
需要淘洗,因為還是會有灰塵的,而且有的人會用手去摸米,所以為了乾淨還是要提前清洗,和正常淘米一樣清洗即可。把超市裡的八寶粥用清水洗幾遍,把表面的灰塵洗乾淨,淘乾淨後就不需要再洗。然後將八寶粥用清水浸泡約3小時就可以下鍋煮了。
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