超市買的年糕需要泡嗎,真空包裝的年糕怎麼吃
年糕,這是一種吃的,長得是超級的嫩,還是挺有食慾的,那麼超市買的年糕需要泡嗎?真空包裝的年糕怎麼吃?
超市買的年糕需要泡嗎
超市裡面有已經切好的年糕片或者年糕條,做的時候不用泡,因為炒年糕需要放些水防止沾鍋,用鍋中的水就可以將年糕煮熟
準備材料:韓式年糕條500公克、高麗菜50公克、牛肉片200公克、紅椒50公克、蒜頭2瓣、紅辣椒、蔥各1根、韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。
將韓式年糕條切成三等份,成為短圓柱狀,然後用熱水泡軟。
預熱油鍋,將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。加入醬油、糖調味後,放入年糕塊拌炒,然後轉小火,讓年糕吸收湯汁。最後再加入辣椒醬拌炒均勻即可。
真空包裝的年糕怎麼吃
解凍之後直接入油鍋炸至金黃色即可,切忌油溫不要太高,不然會爆炸的
年糕也有各式各樣的,我炒的是圓柱狀的,這個炒起來很好吃的。這個年糕甜甜辣辣的很好吃的。 製作材料:主料:年糕12片,甜不辣或竹輪8個,開水240cc,白芝麻2小匙。 醬料:韓式辣椒醬4小匙,砂糖8小匙,洋蔥1/4顆(切絲),蔥1根(切段),高麗菜1碗(切成小方塊)。 韓式炒年糕做法:1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。 2.開火煮至水少掉1/3後,放入甜不辣再拌炒。3.待水減少到1/2時,熄火,放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。貼士:蔬菜最後放,可以保持鮮脆。(甜不辣大超市都有得賣的,就是韓式辣醬那一類的。)
超市買回來的年糕是不用泡的,但是要注意真空包裝的年糕的吃法。
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