紅豆薏米粥高壓鍋壓多久,用高壓鍋煮紅豆薏米粥可以不泡
紅豆薏米粥高壓鍋壓多久
高壓鍋煮紅豆薏米粥時間一般只需30—40分鐘左右。而一般的煮製法,除了需事先浸泡外,煮熟一般要熬1-2個小時。
當然,可能不同品牌,不同功率,不同功能的電飯鍋,具體的燉煮時間不盡相同的,但只要選擇自家高壓鍋的燉粥檔一般就能直接燉好。注意不要放氣開蓋,而是自行慢慢洩氣,再開蓋。
用高壓鍋煮紅豆薏米粥可以不泡
一般來說,紅豆薏米難以煮爛,我們是要求事先浸泡的。但是,若用的是高壓鍋的話,可以不泡。高壓鍋煮紅豆薏米時壓力會上升,在高壓之下燉煮溫度高於通常的100攝氏度,並且煮好之後還有一個放氣悶的時間,即使不浸泡也能煮爛。
高壓鍋煮紅豆薏米粥的做法
食材:100克薏米,100克赤小豆
做法:
1、將100克薏米放在乾淨的炒鍋中,小火翻炒,炒到出現發黃和香味即可。
2、將100克赤小豆洗乾淨,倒入高壓鍋中,將薏米也倒入其中。
3、加入適量的清水,檢查橡皮圈,蓋緊蓋子,選擇粥湯類,開始燉煮。
4、煮好後不要用放氣閥放氣的方式,讓其自然洩氣,開蓋即食。
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