寶寶煮粥食譜大全
今天我給大家帶來的是寶寶煮粥食譜大全,想學著做的媽媽們下面抓緊時間和我一起來看看吧。
寶寶煮粥食譜大全
今天給大家好好整理了一份寶寶粥的食譜,無論是早餐,還是低齡寶寶的輔食,都是可做參考的哈。
火腿粥
營養提示:火腿能提供人體所需的蛋白質。
原料:火腿,大米
做法:
1. 取熟火腿切成碎丁備用;
2. 將大米淘洗幹凈,先入水燒沸10分鐘,後加入火腿丁改小火熬製軟爛,加蔥末攪勻即成。
饅頭菜粥
營養小提示:粥中加饅頭碎塊可以鍛鍊寶寶學習咀嚼吞嚥。米麵搭配營養更全面。
原料:饅頭,青菜,大米,高湯少許
做法:
1. 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥;
2. 將饅頭掰成小塊;
3. 鍋內加高湯和少量清水煮沸,加入饅頭塊,用勺子搗碎稍煮片刻;
4. 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。
鮮味雜粥
營養提示:海帶含有豐富的碳水化合物和鈣。每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發育和體格生長有密切關係,是人體不可缺少的微量元素。
材料:大米、小米、燕麥各20克,海帶、小白菜、西紅柿適量。
做法:
1.海帶、小白菜煮熟切碎。
2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。
3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁,煮開至西紅柿熟了再加少量寶寶愛吃的調味品(比如香油)即可。
水果牛肉粥
營養提示:牛肉中含有較高的蛋白質,可達20%,牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要,易於被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高。 梨含有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等。 冬瓜可清火利尿,夏天吃可利於避暑。
材料:米、醬牛肉、胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁各適量。
做法:
1.米加水煮至8成熟的粥。
2.在粥中加入醬牛肉碎塊,開鍋後再加入胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。
薏米百合粥
營養提示:
薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可. 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益。
另外,銀耳還含有豐富的膠質,多種維生素、礦物質、氨基酸等。 百合的營養成分大部分是澱粉、蛋白質及脂肪、生物鹼,歷來被認為是滋補佳品,富含人體所需的8種氨基酸和多種維生素。
材料:薏米、銀耳、百合、綠菜葉各適量。
做法:
1.薏米提前一天泡好,銀耳與百合也要提前泡好。
2.薏米加水煮至8成熟後,加入泡好的銀耳、百合,煮熟後加入綠色碎菜葉,開鍋即可。
香菇雞肉粥
營養提示:香菇中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵,還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C及豐富的食物纖維,這些營養物質都有助於寶寶身體和智力發育。
原料:大米、雞脯肉,鮮香菇
做法:
1. 大米洗凈,香菇洗凈剁碎,雞脯肉洗凈,剁成泥。
2. 鍋內倒油至6成熱,下雞肉末和香菇末翻炒變色。
3. 下大米入鍋翻炒,和肉末香菇末混合均勻。
4. 然後加水,大火煮沸後轉小火,煮至米肉菜爛粘稠即成。
魚肉蛋花粥
營養提示:魚肉中的不飽和脂肪酸和蛋黃中的卵磷脂是寶寶大腦發育的重要營養元素。
原料:大米,魚肉、蛋黃,胡蘿蔔,西蘭花
做法:
1. 將大米清洗浸泡,大火燒開小火熬成粥;
2. 將胡蘿蔔、西蘭花清洗後用開水煮軟,剁碎備用;
3. 取幹凈的魚肉在清水中煮熟,撈出,去刺搗碎備用,將蛋黃打散備用;
4. 將胡蘿蔔、西蘭花、魚肉逐一放入粥裡,攪拌均勻,小火煮開,打入蛋黃攪拌繼續煮,同時加入蔥末、熟的植物油稍煮即成。
胡蘿蔔瘦肉粥
營養提示:玉米纖維含量高,營養豐富,可防治寶寶便祕。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進寶寶的視力發育正常。
原料:大米,玉米粒,胡蘿蔔,瘦肉
做法:
1.把玉米粒和胡蘿蔔分別洗凈用攪拌機打碎,把瘦肉剁成肉泥。
2.把大米清洗浸泡熬成粥,然後加入玉米茸一起煮3-5分鐘,再加入瘦肉泥和胡蘿蔔泥一起煮熟,就可以了。
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