寶寶冬季食譜，寶寶吃這些禦寒力大提升

冬季乾燥又寒冷，所以冬季飲食方面需要注意的東西也更多，那麼冬季寶寶吃什麼能夠禦寒還能保證營養和健康呢？親子達人推薦寶寶冬季吃什麼禦寒，營養食譜全面增加抵抗力。

寶寶冬季吃什麼禦寒

1、補充足夠的鈣和鐵

鈣是可以加強肌肉和血管的興奮性和伸縮性的，鐵則是可以增加血液中的攜氧量，由此來加快血液迴圈和加速能量的燃燒來為身體提供熱量。

含鈣的食物：牛奶、豆製品、海帶、紫菜等。

含鐵的食物：蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

2、多吃蛋白質、脂肪和碳水化合物類食物

這一類食物被稱之為產熱營養素，所以冬季裡要適當的給寶寶增加主食和油脂的攝入，另外也要保證優質蛋白質的供應，比如羊肉、牛肉、雞肉、蝦和鵪鶉都是不錯的選擇，產熱量和禦寒能力都很贊。

3、含碘食物可促進甲狀腺素分泌

甲狀腺素可以自動開啟人體的抵抗寒冷的功能，所以禦寒能力比較差的寶寶可以多吃一些海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米這些富含碘的食物。

4、多攝入維生素A和維生素C

這兩種食物都是能開啟人體禦寒系統的哦，維生素A主要來源於動物的內臟、胡蘿蔔和深色類的蔬菜，維生素C則主要來源於新鮮的水果蔬菜。

5、不可缺少無機鹽

媽媽們最好在冬季裡讓寶寶多攝入一些有根莖的蔬菜，這類蔬菜可以很好的幫助寶寶抵禦寒冷，如胡蘿蔔卜、土豆、山藥、紅薯、藕、青菜、大白菜，這些都很不錯。

寶寶冬季禦寒食譜

雙米銀耳粥

材料：大米、小米、水發銀耳。

做法：

1、大米和小米淘洗乾淨，水發銀耳擇洗乾淨，撕成小朵。

2、鍋內放水，加入大米和小米，大火煮沸後，放入銀耳，轉中火慢煮約15分鐘，至銀耳稀爛即可。

營養分析：大米是人體B族維生素的主要來源；小米儲存了許多的維生素和無機鹽；銀耳富含粗纖維，還含有蛋白質、維生素和葡萄糖等。由這三種原料煮成的粥，營養豐富滋潤，也可有效預防冬燥。

松子蝦仁

材料：新鮮蝦仁、松子仁、豌豆、枸杞，雞蛋一個。

做法：

1、將蝦仁放入盛器中，用毛巾吸乾水分，打入雞蛋，加料酒、鹽、澱粉攪拌均勻，給蝦仁上漿。

2、坐鍋點火，倒入油，開小火，放入蝦仁;滑熟後改大火，放入豌豆稍滑一下盛出。

3、另起油鍋，放入蔥薑末煸香，倒入少許水，加鹽、胡椒粉少許調味，水澱粉勾芡。

4、最後放入蝦仁、豌豆、枸杞、松子，大火翻炒出鍋即可。

營養分析：松子中的磷和錳含量豐富，有補腦的作用。蝦肉營養豐富，所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。蝦還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化。

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蔬菜濃湯

材料：土豆1/8個，西紅柿1/4個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1小塊，紅蘿蔔1/8條，鹽少許。

做法：

1、將土豆、胡蘿蔔去皮、切丁備用。

2、西紅柿洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用。

3、將油鍋熱好後，先炒洋蔥和胡蘿蔔，再放入其它材料，用小火煨燉至高湯濃稠，最後加入少許鹽即可食用。

營養分析：濃湯中所選用的蔬菜，含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、澱粉等，能夠提供兒童充分的營養素。

蘋果雪梨瘦肉湯  

材料：蘋果1個，雪梨1個，瘦肉適量。  

做法：

1、蘋果、雪梨去皮、心，切成小塊或片。

2、與瘦肉同放入鍋裡，加適量清水，煲0.5-1小時便可食用。  

營養分析：這款湯滋陰潤肺、益胃生津，適用於有面板乾燥、口乾舌燥等症狀的寶寶，也可在秋冬季平時飲用。

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