秋季寶寶食譜，營養又美味寶寶的最愛

秋天到了，不少新手媽媽又開始頭疼了，一年四季想變著法的給寶寶做好吃的，實在是個大難題啊！那麼秋季寶寶食譜有些什麼呢，秋季寶寶吃什麼好呢，吃什麼才能身體強壯，少生病呢。下面跟著小編教你做秋季寶寶最愛吃的輔食哦~

秋季寶寶（4~6個月）食譜

紅薯米糊

非常營養又好喝的健康粥羹。

原料：紅薯20 克、米粉30 克。

做法：

1.紅薯洗淨，削皮，切碎煮軟。取出搗碎成紅薯泥。

2.拌入米粉中。

Tips：紅薯米餬口感香甜，易入口，而且纖維多，能幫助寶寶消化。

米湯胡蘿蔔泥

雖然非常適合寶寶，但是也不可吃過量。

原料：大米湯適量、胡蘿蔔半根。

做法：

1.胡蘿蔔切塊兒、煮熟，用大勺子碾壓成泥。

2.加入適量大米湯劃開即可。

Tips：胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入人體後在腸道和肝臟內可轉變為維生素 A，是飲食中維生素 A 的重要來源之一。

小米粥

是比較常見的一種寶寶輔食，但也是比較受寶寶和媽媽喜愛的，因為簡單方便又營養。

原料：小米 50 克、水適量。

做法：

1.將小米淘洗乾淨，放入鍋中。

2.加入適量的水，小火煮至小米軟爛時關火。

Tips：

1. 小米表皮有一層物質能熬出米油，米油營養最豐富了，特別適合初嘗輔食的寶寶。小米最多淘洗一次，不要用手搓，以免損壞其營養。

2. 寶寶最初嘗試小米粥時候，可以從上面的一層米油開始，然後逐漸加上煮得軟軟的稀爛的小米粒。

3.煮制的時候，如果覺得不夠黏稠，可以加點大米進去。

南瓜燕麥粥

特別適合便祕的寶寶食用。

原料：燕麥 30 克、南瓜 50 克

做法：

1.南瓜洗淨，削皮，切小塊。

2.南瓜放入鍋中，小火煮 8分鐘，再加入燕麥，繼續小火煮 2 分鐘即可。

Tips：燕麥富含蛋白質、磷、鐵、鈣等營養素，與其他粗糧相比，其所含人體必需的 8 種氨基酸均居首位，而且在調理消化道功能方面，所含維生素 B 1、維生素 B 2 更是功效卓著。

大米冬瓜粥

原料：大米 50 克、冬瓜 20 克。

1.大米淘洗乾淨，浸泡 1小時;冬瓜洗淨，去皮，切成小丁。

2.將冬瓜和大米一起熬煮成粥即可。

Tips：冬瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維和鈣、磷、鐵等營養成分，且鉀鹽含量低。

秋季寶寶（7~9個月）食譜標題

平菇蛋花粥

平菇富含氨基酸、蛋白質、礦物質等營養成分。

原料：平菇 50 克、生雞蛋黃 1 個、青菜適量。

做法：

1.平菇洗淨，撕成小條;生雞蛋黃打散;青菜擇洗乾淨，切碎。

2.油鍋燒熱，倒入平菇片炒至熟。

3.鍋內倒入適量水，加上米，煮熟後倒入炒熟的平菇片，再淋入蛋黃液和青菜末略煮即可。

Tips：平菇中氨基酸種類齊全，對增強寶寶記憶、增進智力有獨特的作用。

栗子棗泥小米粥

原料：小米 25 克、核仁 20 克、去皮栗子 3 只、幹棗肉 7 克、清水 250 毫升。

做法：

1.紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機攪勻，然後用鍋煮熟。

2.將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。

3.將小米加入電飯煲，加 250 毫升清水調至煮粥檔煮軟爛，備用。

4.將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。

5.將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上核桃仁即可。

Tips：栗子內皮，可用熱水煮開燜5分鐘，極易去掉。

西紅柿疙瘩湯

下入麵疙瘩時，要注意用湯勺攪動，避免麵疙瘩結成大塊，如形成了大塊，要用湯勺捻開。

原料：西紅柿半個、芹菜 10 克、生雞蛋黃 1 個、麵粉適量。

做法：

1.西紅柿洗淨去蒂切成小塊;芹菜洗淨切成芹菜碎備用。

2.適量麵粉，打入生雞蛋黃，分次加入清水，邊加水邊用筷子攪拌成麵糰顆粒，直至將麵粉攪拌成大小均勻的麵疙瘩。

3.將西紅柿在炒鍋裡翻炒一下，加入適量清水，煮到西紅柿軟爛。

4.下入麵疙瘩攪勻，再加入碎芹菜，蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。

Tips：西紅柿還含有豐富的維生素 A 原，在體內轉化為維生素 A，可以促進寶寶的骨骼鈣化，防止寶寶患佝僂病和眼病。

秋季寶寶（10~12個月）食譜

南瓜山藥米飯

將山藥削皮之後，和南瓜一起搭配米飯蒸，不僅味道香，營養更豐富。

原料：大米適量、南瓜 30 克、山藥丁 20 克。

做法：

1.南瓜去籽，去皮，切小丁;山藥去皮，切小丁。

2.南瓜丁與山藥丁混大米下鍋蒸熟即可。

Tips：山藥是一種很好的蔬菜，除營養價值豐富，包括維他命B1、B2、C以及鈣、鐵、磷等礦物質外，還具有健脾胃、易腎氣，及增加免疫的功能。

秋季寶寶（13~24個月）食譜

松仁玉米

松仁玉米在東北菜裡非常有代表性，含有豐富的卵磷脂和維生素E。

原料：松仁 50 克、玉米粒 50 克。

做法：

1.鍋中倒入適量油，油熱後倒入玉米粒翻炒。

2.翻炒幾下後，加入松仁，一起翻炒均勻。

3.如果有胡蘿蔔丁和豌豆可以加入其中。

4.可加少許牛奶熬煮一會兒，增加一些奶香。

Tips：松仁玉米具有降低膽固醇、刺激腸胃蠕動、防止細胞衰老以及促進腦功能發育等功效。

西紅柿炒雞蛋

寶寶最愛的、最具有媽媽味道的菜餚。

原料：西紅柿 1 個、雞蛋 1 個、鹽少許。

做法：

1 將西紅柿切塊備用。

2 雞蛋打散，下鍋炒熟。

3 雞蛋和西紅柿合炒在一起，加鹽少許。片刻後即成。

Tips：購買番茄時，要挑成熟的番茄。市面上有的番茄雖然紅，但未必就熟了，買時可以捏一下，很硬的不要買，要選柔軟適中的。

奶油南瓜湯

可愛的奶黃色湯， 加上牛奶的香味， 讓這一款南瓜湯成為色香味俱全的營養餐。

原料：南瓜500 克、黃油30克、鮮奶油100毫升、洋蔥粒少許、牛肉或者雞上湯500毫升、鹽和胡椒粉少許。

做法：

1.將南瓜去皮，切小粒。炒鍋加熱，溶解黃油，加入洋蔥粒，炒 5 分鐘至軟。

2.加入南瓜及上湯，煮至南瓜軟身。

3.用攪拌機將湯料攪爛，倒回鍋中。

4.加入鹽及胡椒粉，拌入鮮奶油，用文火煮熟，拌勻即可。

Tips：南瓜的營養豐富，含有維他命 A、B、C，還有豐富的乙型胡蘿蔔素、葡萄精及具有高纖維等，能潤肺，補中益氣，對身體各方面都有很大幫助，是非常健康的食品。