美媽廚房寶寶營養餐做法，打造四款夏季幼兒營養食譜

炎熱的夏季寶寶們都不愛吃飯，麻麻們很是頭疼，害怕寶寶們缺少營養，總是想盡千方百計的方法變樣去給孩子做飯，但是如何既簡單又營養，媽媽課堂現在教你寶寶營養餐做法，輕鬆打造夏季幼兒營養食譜。

椰汁西米露

材料：芒果、椰汁、西米

做法：

1、鍋內燒開水，倒入西米，小火煮，煮的過程中要時不時的攪拌，以免粘鍋。

2、煮至西米成透明狀，沒有看到中間的小白點即可。

3、把放好材料的魚片放進米飯裡進行攪拌。

4、將椰子汁倒入西米中浸泡10分鐘左右（如果你喜歡吃甜一點的，可以往裡加點糖）。

5、把切好的芒果肉倒入榨果機榨成芒果泥。

6、把椰汁西米露盛入杯中，再把芒果泥倒在上面即可。

醬汁豆腐

材料：豆腐1塊切成兩半，鹽少許，小麥粉適量，海青菜適量，色拉油15ml。

做法：

1、豆腐放在盤子中。微波爐加熱1-2分鐘，冷卻。

2、將鹽均勻撒在1的豆腐上，撒麵粉，將豆腐表面多餘的麵粉去掉。

3、底鍋燒熱，倒入色拉油，將2中的豆腐雙面烤制。出鍋，表面撒些蘑菇醬、海青菜等。咀嚼期：用熱湯汁稀釋蘑菇醬，搗成小塊。豆腐也切成小塊，切成適宜寶寶進食的小塊。

韭菜炒核桃仁

材料：核桃仁50克、韭菜200克，植物油、鹽各適量。

做法：

1、韭菜擇洗乾淨，切段。

2、把事先準備的核桃仁磨成粉狀。

3、鍋置火上，放植物油燒熱，放入核桃仁炸至顏色發黃，撈出瀝油。

4、鍋留底油燒熱，放入韭菜段翻炒至軟，加入核桃仁、鹽炒勻即可。

銀魚脯拌飯

材料：銀魚一條、芝麻20克、精鹽1克，食用油5克，生抽2勺，香蔥2根，米飯一碗。

做法：

1、把銀魚脯燙過之後撕成細片。

2、把芝麻磨細，把歐芹切細了撒在魚片上。

3、把放好材料的魚片放進米飯裡進行攪拌。

雞肉胡蘿蔔面

材料：兒童掛麵（龍鬚麵）50克，胡蘿蔔25克，黃瓜25克，雞胸肉25克，精鹽1克，食用油5克，清湯適量。

做法：

1、取清湯適量，放入折成小段的麵條，將其放入湯中煮。

2、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後，切成碎末，用油炒熟。

3、雞胸肉用水煮熟後，撕成小絲，再用刀切成茸。

4、最後，將炒熟的胡蘿蔔、黃瓜末與雞肉茸一起倒入煮爛的麵條中，加入精鹽調味，攪拌均勻即可。