春天寶寶吃什麼好,春季寶寶營養輔食做法
今天我給大家帶來的是幾款春季寶寶營養輔食做法。想學著做的媽媽們下面抓緊時間和我一起學習做吧。
春季寶寶營養輔食做法
不知道細心的你是否注意到:周邊的花草樹木已長出了新的枝葉,嫩嫩的,就像小寶寶一樣可愛。
是啊,春天就這麼來啦!春天天氣乾燥,寶寶不僅要防感冒、防傳染,還要防乾燥!所以,冬季宜溫補,春季宜潤補!
春季不僅是滋陰潤燥的好時機,還是長高的好時節!做到營養均衡、飲食充足,寶寶長高寶爸寶媽們還要注意以下幾點:
適量補鈣:牛奶、雞蛋、豬肝、豆腐、鈣片、香菇、乳酪、紫菜、蝦皮、芝麻醬等含鈣量較高,也易於吸收。
多晒太陽:補充維生素D有利於人體對鈣的吸收。
適量運動:跳躍、摸高、跳繩、打球、騎車等運動,不僅能強身健體,還能促進寶寶增高。
睡眠充足:晚上23-1點的深度睡眠有助於生長激素的產生。所以,寶寶的規律作息和優質睡眠也非常重要喲!
民以食為天,寶寶的春季輔食有木有?必須有!
牛奶香蕉玉米糊
潤腸通便,補鈣鐵鋅硒
(適合4個月寶寶)
材料:香蕉40克;牛奶50ML;玉米麵10克;
做法:
1、香蕉去皮,用勺碾成泥;
2、牛奶倒進玉米麵,邊煮邊攪拌,煮好後倒入香蕉泥中調勻。
3、將奶糊用粗一點的篩子過濾一遍,濾不下去的用勺子在篩子底部刮,使奶糊更細膩、口感更綿細。
夾帶濃濃的奶香和清甜的玉米味,營養更美味!
魚泥豆腐青菜粥
(8個月以上寶寶)
材料:魚泥;嫩豆腐碎;青菜碎;大米粥;
做法:
1、煮一小份大米粥;
2、魚肉蒸熟,去刺,搗碎;青菜洗淨,開水燙後切碎;豆腐切小丁;
3、把魚泥、豆腐、青菜放粥中,邊煮邊攪拌,完成!
寶爸寶媽們也可以根據寶寶的進食咀嚼能力,適當加入或更換部分食材。
花生雜糧米漿
潤腸通便、益智補腦、補鈣鐵鋅硒
(10個月以上寶寶)
材料:花生、黑米、薏米適量,燕麥、黑芝麻粉、清水、冰糖少量
(黑米、薏米1:1,花生可多放些,更香濃;黑米可用白米或糙米代替,花生可換成腰果、核桃、杏仁。)
做法:
1、黑米、薏米分別洗淨,倒入兩倍清水浸泡一夜(天氣熱可放冰箱冷藏)。
2、生花生入鍋炒熟或放烤箱烤熟(150度左右10分鐘,烤出香味,皮也明顯漲開了),晾涼後,輕輕搓掉外皮;
3、泡好的黑米、薏米、熟花生和少量燕麥倒入榨汁機,注意浸泡黑米和薏米的水要一同倒入,如果覺得水量不夠,還可以再補充一些清水;
4、加一小袋黑芝麻粉或炒熟的黑芝麻,攪打成細膩的米漿,反覆多打幾遍,打得越細,口感越好;達到非常濃稠但仍能流動的狀態,收手。
5、將差不多5倍量的清水放入鍋中煮沸,慢慢將米漿加入到沸水中,小火邊煮邊攪拌(記得攪拌,容易粘鍋);
6、沸騰後再煮3-4分鐘,放入適量冰糖。水量也可以有所增減,靈活控制濃稠度。(如果煮好的米漿一次喝不完,可以晾涼放冰箱,隔天用微波爐或爐灶加溫。)
濃郁花生香味的雜糧米漿,老少皆宜。它不僅營養,還能讓喝的人一天都有好心情喲!
粗糧小餡餅
補鈣鐵鋅硒、鍛鍊牙齒、促消化
(12個月以上寶寶)
材料:玉米麵、豆麵、胡蘿蔔泥各適量(比例是3:1:2)、雞蛋1個(量多,才需要加適量清水水)內餡:鱈魚1塊、雞蛋1個、胡蘿蔔丁適量、鹽少許。
做法:
1、胡蘿蔔切薄片,隔水蒸熟再壓成泥(胡蘿蔔泥多放些,小餅更軟和)。把胡蘿蔔泥、玉米麵,黃豆麵混合,再打一個雞蛋,攪勻;
2、烙小餅:可以用模具固定造型(模具內側抹一點油防止粘連~ ),再在小餅上裝飾紅棗片、香菜葉或其他。
3、鍋中加一點油,放入小餅,然後撒入適量水,蓋上鍋蓋,用熱氣將小餅燜熟。
4、做內餡:準備雞蛋、鱈魚、胡蘿蔔;將雞蛋煮熟、 切碎(像做雞蛋沙拉一樣);胡蘿蔔切小丁,煮軟;鱈魚蒸熟後搗碎。
5、混合所有材料,加點鹽調味,搭配粗糧餅超棒!(拌飯、佐粥、搭配麵包、餅乾都很好吃~)
五彩肉丸
葷素搭配,補氣益血
(12個月以上寶寶)
材料:白蘿蔔、胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍、黑木耳、肥瘦相間的豬肉、雞蛋、蔥末、薑末、鹽、料酒、生抽、香油、黑胡椒、糖
做法:
1、泡木耳;豬肉去皮洗淨瀝乾,剁成末;
2、菠菜焯水(去草酸)後,過涼水,擠幹水份剁成末。白蘿蔔和胡蘿蔔用細的擦絲器擦成絲(白蘿蔔稍擠幹水份)。紫甘藍切成末,加少許鹽抓勻,放置一會再擠去多餘的水份。泡發的黑木耳切成末。
3、肉末加料酒、生抽、香油、雞蛋、鹽、黑胡椒、少許糖、蔥薑末,往一個方向攪拌上勁。(肉末稍鹹一點,後面還要加蔬菜)
4、拌好的肉末分別加蔬菜末(菜末:肉末約為3:7)拌勻,並分別做成丸子,入預熱好的烤箱(200度烤15-20分鐘左右)或用平底鍋煎。
各色肉丸出爐啦~
菜中有肉,肉中有菜,營養又多彩,寶寶更有食慾喲!
當然,寶寶春季還可以試試這些功效不同的輔食:
南瓜豬肝泥、馬蹄銀耳木瓜糖水、百合紅棗蘋果粥、蔬菜豆腐核桃雞蛋卷、松仁裡脊、藕條炒木耳......
適合寶寶春季止咳潤肺的水果還有很多,但要適量喲!
柑橘:榨汁或蜜煎,治兒童肺熱咳嗽;每天至多吃2-3個。
柿子:紅軟熟柿,治療寶寶口乾脣爛,熱痢等症;一次只能吃1-2個。
石榴:搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳;
葡萄:搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳;
荸薺:煮熟可治療口燥咽乾、肺熱咳嗽
檸檬:寶寶喝檸檬水,能獲得大量維生素C,對防治春季流感等有幫助。
除了南瓜、蓮藕、馬蹄、地瓜等,寶寶可適量吃點胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等乾果和綠葉蔬菜。
寶寶春季可以每週吃3-5次粗糧米飯或者是粥。
海魚、胡桃、牛奶、榛子、杏仁和香蕉等含脂肪酸和色氨酸的食物,能消春季煩躁情緒,營養寶寶大腦神經
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