1兩雜糧米能煮多少熟米

1兩雜糧米能煮出大約200多克熟米，不過得先浸泡吸水，再用電飯鍋煮，因為雜糧是帶著種皮烹調的，種皮的緻密結構限制了米粒的吸水膨脹。

不過，雜糧煮成飯後的數量，和品種有關，加水量有關，也與浸泡和烹調時間有關。提前浸泡之後，吸水充分，則煮出來的數量略多一些。烹調時間長，或者用壓力烹調，也能使更多的水進入到雜糧籽粒的內部，從而讓熟飯吸水量多而重量增加。