元明粉跟工業鹽很像嗎

非常的像。

工業鹽和元明粉都不能食用。工業鹽是指用於工業的氯化鈉如鹽析、皮革，不符合食用標準，不允許食用。元明粉是無水硫酸鈉不能食用。

元明粉外形為白色粉末，無臭，味鹹而帶苦，能經得住強熱在溫度88 8℃以下，保持固態，高於8 88℃時則變為液體，是一種很穩定的鹽。易溶於水，當溶液溫度從0℃提高到32.4℃時，其在水中溶解度浙增，但繼續升高溫度，其溶解度下降。