瑞幸厚乳拿鐵做法
1、深烘焙的咖啡豆適量。
2、牛奶適量(咖啡鮮奶的比例為:1:1)
3、以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上升後,再倒掉多餘的水分使用。
4、將深烘焙的咖啡豆研磨後,將咖啡粉倒進填壓器內,用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出espresso(咖啡鮮奶的比例為1:1)。
5、取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶。
6、將蒸熱的牛奶倒進杯中。
7、將杯子上下搖晃,使奶泡上升。
8、最後將espresso緩緩地倒進杯中即可。
首先需要厚椰乳150g,牛奶59g,咖啡粉16g。
1、把咖啡粉放入手衝咖啡濾網內,燒好水倒入濾網裡,咖啡滴入杯內。
2、再準備個杯子,把厚椰乳、牛奶倒進去。喜歡冰的也可以加點冰塊。有條件的也可以用奶泡器把奶打發。
3、將準備好的咖啡倒入奶杯中即可
小袋黑咖啡加開水100ml沖泡
步驟 2
咖啡放涼後加入100ml牛奶
步驟 3
加入10g煉乳,根據自己喜歡的甜度新增
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