木魚片為什麼會動
心理1.11W
因為木魚花非常的薄,遇到上升的熱氣流在視覺上像是活了一樣,所以看起來像是會動。木魚花常用於日本料理,煮湯或撒在菜上面,也可用於烘培食品中的麵包、蛋糕上的裝飾或內餡。
木魚,是金槍魚科的鰹魚的煙燻製品。是冷水性魚類(主產於寒帶海域)鱈魚的乾燥製品
取得魚肉鰹節後先要蒸熟,再以柴薪文火炭烤10餘日,待水分蒸乾後,即成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊,食用時再以機器或刨刀削成薄片,就是一般所見的柴魚片。
標籤:木魚
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