金槍魚為什麼那麼貴，金槍魚和三文魚哪個貴

金槍魚是很多人都吃過的，這是一種刺身，那麼金槍魚為什麼那麼貴？金槍魚和三文魚哪個貴？

金槍魚為什麼那麼貴

金槍魚賣得這麼貴，其中一個原因就是金槍魚很難進行人工養殖，打撈成本特別高。

中國漁業協會遠洋漁業的專家說：“金槍魚是一種特殊的魚類。金槍魚是洄游魚，它不會一直在一片海域生活，而是一直跨洋遷徙，而且生活在100多米以下的遠洋深海。更奇特的是，金槍魚一生都要不停地遊動，一旦停掉就可能窒息。即使在夜間也不休息，只是減緩了遊速，降低了代謝。”

金槍魚的體形特別適合讓它快速游泳，一般時速為每小時30~50公里，最高速可達每小時160公里，比陸地上跑得最快的動物還要快。

“如果人工養殖的話，難度很大，現在我們還無法解決金槍魚游泳區域的問題，若是圍網養殖，它們就會一直撞網，所以現在大家都沒有特別好的養殖辦法。因此，我們吃的金槍魚是完全野生的。”

專家指出，因為金槍魚不能養殖，所以這些年越撈越少。國際管理養護組織每年都要召開年會，討論金槍魚捕撈量問題，每個國家打撈的數量都是有配額的，不能超過規定的噸數。這些年，配額的噸數在逐漸減少，國家之間經常爭奪金槍魚的配額資源。我國目前有120多艘捕撈船在遠洋作業，由於金槍魚遊速快，而且在深海，數量有限，所以並不是很好捕撈。

藍鰭金槍魚是金槍魚類中最大型的魚種。成體的藍鰭金槍魚長度可以達到3米，重量達到400千克，藍鰭金槍魚是製作生魚片和壽司的頂級食材，其腹部肉可達￥2000一斤。再加上拍賣再加上其瀕危程度，幾百萬的價格差不多。