為什麼電餅鐺只上面加熱

不會的。據我所知，現在市面上出售的電餅鐺都是兩面加熱的。都是有開關控制的。開關面板上標註有底部加熱和上下都加熱。很少有“只上面加熱”的。就是前20年的電餅鐺，也是設計成了上下加熱的，只是沒有單獨的開關控制，更沒有火力調節。而現在的就比較科學合理了，操作起來也更容易、更方便了。不用多少技巧，普通人都可以使用的。

下盤的控制部分或接線的位置。電餅鐺是由發熱元件和控制電路兩部分組成，其中一個有故障，都可能造成電熱管不加熱。一般來說，發熱元件相對不容易損壞，大都是控制部分或接線位置，如燒斷、鬆動。