電餅鐺做披薩上下都得加熱嗎

需要上下加熱。

電餅鐺做披薩的做法。

1、準備配菜：培根、雞肉丁、香腸、洋蔥、青椒、紅椒、芝士、醬料

麵糰部分：高筋麵粉110克、牛奶60克、白糖2克、酵母粉2克、鹽1克、玉米油10克

2、把麵粉放盆裡，加入鹽、白糖，酵母粉用溫水化開，加入到麵粉中，用牛奶和麵，也可以用溫水，牛奶和麵做出來的披薩口感更好，牛奶要慢慢加入，邊加入邊攪拌，攪拌成絮狀，加入玉米油，揉成光滑麵糰蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大。

3、趁發麵的時間來準備配菜，洋蔥洗乾淨切小段青紅椒去籽去蒂洗乾淨切小段香腸切片培根煮一下，過涼水後瀝乾水分切小片。

4、醒發好的麵糰，裡面全部都是蜂窩狀的，把麵糰放在案板上，揉搓排氣，然後用擀麵杖擀成一個大圓餅，邊上捏一下，蓋上保鮮膜，醒發10分鐘。

5、時間到後，電餅鐺刷上一層油，把麵餅放進去，用叉子在麵餅上面均勻地紮上小孔，均勻的抹上醬料，可以根據自己的喜好抹醬料。

6、撒上一層芝士，鋪上一圈培根，再鋪上一圈香腸片，根據自己的喜好來訪，撒上雞肉丁，洋蔥、青紅椒，再鋪上一層芝士，芝士可以多放點，更好吃，上面可以淋上一點油，用油紙蓋上，防止粘連。

7、蓋上電餅鐺，上下火加熱，小火烙制6分鐘左右，披薩就做好了，拉絲又好吃，切披薩的時候下刀要快，這樣不會粘連，披薩要趁熱才好吃。

電餅鐺做披薩上下都得加熱嗎

需要上下加熱。做法：酵母粉用溫水溶解，麵粉裡放糖一匙，雞蛋一個，揉成麵糰發酵。發完的麵糰擀成薄餅，邊捲起，用叉子叉小洞。

餅鐺刷油，放上餅丕，刷一層番茄醬，再依次鋪炒熟的牛肉、雞肉、圓蔥圈、青紅椒圈和胡蘿蔔丁。