北極蝦蝦頭能吃嗎

北極蝦蝦頭能吃

原料

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北極蝦 (30只)

綠豆粉絲 (適量)

蒜蓉 (適量)

尖椒 (適量)

小紅椒 適量

鹽 適量

香油 適量

1/準備材料，北極蝦適量、粉絲一把、尖椒半根、小紅椒1-2個、蒜半頭剁成蒜蓉。

2/粉絲用冷水泡開，再入開水中煮2-3分鐘，撈出後過冷水入盤。

3/北極蝦用純淨水沖洗，控水後襬盤，均勻覆蓋在粉絲上面。

4/蒜蓉末加適量鹽，倒入香油攪拌均勻，澆在北極蝦上。尖椒和紅椒洗淨切碎備用。

5/蒸鍋中加入清水，水開後粉絲北極蝦入蒸屜，大火蒸5分鐘左右關火，尖椒小紅椒撒入即可食用。