剛摘的杭白菊怎麼處理

新鮮採收的杭白菊，需要經過去雜、攤晾、蒸制、晒乾等工藝處理，方可製成菊花茶，沖泡飲用。

首先，需要將採收的菊花進行去雜、剔梗，之後進行短時間的攤晾，接著放入蒸籠之中，時間為5分鐘左右，最後將菊花攤開在竹蓆、簸箕之上，放置於陽光處晾晒3~4天即可。