泡菜直接吃還是需要炒

有的泡菜需要炒，有的泡菜可以直接吃。下面我為大家介紹一下。炒泡菜我們可以用菜油炒，增加了油亮的光澤，讓人看著更加有食慾，吃著也更加美味。雖然它入口還是冰涼的，但畢竟入過油鍋的，算是再一次炒熟，所以更健康，對於腸胃的刺激更少了。炒過的泡菜不止用來下稀飯，乾飯也完全沒有問題的。冬天太冷，懶得動手的話，那就多炒點泡菜放著吧，再配著電飯煲上蒸的香腸臘肉，這幾樣下飯菜也是搭配合理，相當不錯。

泡菜是可以生吃的，不過本來泡菜就是不健康的食品，炒不炒都差不多.自己做的是最大程度讓它乾淨點，但是也是吃了不好放冰箱可以吃1個月都沒問題的，吃多少拿多少，要用密封盒哦。酸了的泡菜可以放點糖，非常好吃的。為什麼要買泡菜呢，我都是自己做，實惠又便宜好吃