鱈魚塊蒸幾分鐘能熟

鱈魚如果是整塊蒸的，一般蒸15分鐘左右，切成小片則建議蒸10分鐘左右。鱈魚屬於海魚，大多數人在超市中購買到的都是冷凍的鱈魚塊，重量在200-500克之間，如果是將解凍後的鱈魚塊整塊放入鍋中蒸，那麼開鍋之後蒸15分鐘左右如果將鱈魚塊切成小片蒸，一般蒸10分鐘左右就可以。鱈魚如果蒸久了，肉質吃起來就沒那麼嫩了，口感會變柴。