九崖丹樅是肉桂還是水仙

應該是屬於水仙。

肉桂，茶味足夠濃，呈現出花果或肉桂的香味，茶湯有明顯的麻辣感。水仙，茶葉呈現出獨特的蘭花香味，水仙茶的甘甜中帶著一種特別清新的甜感。

肉桂這種茶樹品種是屬於典型的灌木型中葉種，而水仙茶樹是屬於小喬木大葉種。所以，-般水仙的幹茶條索比較粗大，整體來說更肥壯，而肉桂的條索更加細長，更狹小。當然如果只有水仙肉桂來辨別條索是可以看出來的，若還有其他的巖茶品種在一起評比，條索就不能作為判斷標準，因為一些小品種茶，條索也細小，純粹只看條索，很容易被誤導。