桂圓肉是發物嗎​，桂圓肉保質期有多久

桂圓是很多人都吃過的水果之一，也是極具營養價值的，那麼桂圓肉是發物嗎？桂圓肉保質期有多久？

桂圓肉是發物嗎

所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

桂圓肉不是發物，桂圓肉有滋補氣血的作用，可由於氣血虛弱的狀態下服用，而且桂圓肉含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的，特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。

桂圓肉保質期有多久

桂圓肉的保質期主要看儲藏條件，如果一直密封放在冰箱裡，放一年多品質都還挺好;如果是暴露空氣中，容易變潮和變色，品質就下降了，但只要味道沒什麼變化，一般不影響食用的。

小碎語：不過，為了讓桂圓肉不容易生蟲不黴變，大家就要勤動手啦!將桂圓肉定期的晒一晒，一般兩到三個月要晒一下，這樣桂圓肉的保質期才會更久一些。