瞭解桂圓的功效與作用,學會桂圓的做法與吃法
現在,正好是桂圓成熟豐收的好季節。但是你瞭解桂圓的功效與作用嗎?桂圓還可以做很多種營養的美食哦,下面,小編就教大家桂圓的做法與吃法,簡單又方便哦!
瞭解桂圓的功效與作用 學會桂圓的做法與吃法
一、桂圓枸杞雞湯
主料:雞肉400克
輔料:桂圓100克,枸杞子25克 調料:鹽4克
做法:
1.雞肉洗淨,切塊;
2.桂圓去殼;
3.枸杞洗淨浸泡片刻;
4.雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出,衝淨後放入鍋中備用;
5.將桂圓、枸杞一起放入鍋中,加適量水,用大火煮沸;
6.然後再改小火慢燉30分鐘,加鹽調味即可。
功效:氣血雙補,補虛養身。
瞭解桂圓的功效與作用 學會桂圓的做法與吃法
二、桂圓大棗粥
主料:大米或糯米100克
輔料:桂圓肉10克,大棗10克
調料:適量白糖
做法:
1.將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗淨;
2.加適量水煮,用文火熬煮;
3.熬煮60分鐘後,粥熟加適量白糖調勻,即可食用。
功效:用於心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘等病者或氣血不足之人調養。
瞭解桂圓的功效與作用 學會桂圓的做法與吃法
三、糖桂圓百合蓮子
主料:桂圓肉50克,百合50克,蓮子50克
調料:白糖50克
做法:
1.將桂圓肉、百合、蓮子洗淨;
2.將以上三味放入碗中加清水,放鍋內蒸;
3.蓮子熟後,加白糖50克;
4.再蒸10分鐘,即可分次食用。
功效:補益心脾,用於心脾虛之心悸、氣短、失眠之調養。
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