水煮乾煸豆角的涼拌正宗做法
心理1.13W
原料:
長豆角適量、青紅椒各半個、大蒜一頭、鹽、糖、鮮貝露、米醋、香油。
做法:
1、豆角去掉老根瓣段,青紅椒洗淨切絲,蒜瓣去皮切末
2、鍋中燒開水加入少許鹽把豆角焯燙3分鐘
3、用涼水衝透瀝乾水分
4、取一個大碗放入豆角,青紅椒絲,一半的蒜末,加少許鹽,糖醃拌10分鐘
5、把醃出的水倒掉再加入鮮貝
6、加入米醋
7、再加少許糖
8、拌均勻後調入香油
9、再把剩下的蒜末放在上面即好
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