生吃生菜要怎麼洗才幹淨

生菜的清洗方法很簡單，要把生菜洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗生菜時，千萬不要把生菜蒂摘掉，去蒂的生菜若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的汙染，所以說在洗的時候一定要衝洗，不能浸泡著洗。

而且在用自來水沖洗生菜之後，我們再選擇用殘潔清浸泡5分鐘。選擇用殘潔清是可以有效殺滅生菜表面殘留的有害微生物的，再加上殘潔清水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解不過。我們洗生菜的時候還要注意，一定不要用洗滌靈等清潔劑浸泡生菜，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次汙染，這樣反而不利於我們清洗生菜，大家要對這些情況有所瞭解才行。

生吃生菜要怎麼洗才幹淨

先將生菜葉一片片剝離。

將包裹在最外層較髒的葉子用清水沖刷，清除表層的汙垢，一般在最外一層會有些泥土、肥料之類的殘留，中間則是很乾淨的。

將所有的生菜放在洗米水（鹽水）裡浸泡10分鐘，再用清水洗淨。